Sabahları çok erken kalkınca kahvaltılık neler yapabilirim diye düşünüyorum genelde çok yorgun olmadığım zamanlarda bişeyler yapmaya çalışıyorum böyle bir poğaça yapmak ne zamandır aklımda idi.bu sabah kalktığımda hadi yapayım bari dedim mutfağa girdim hemencecik yapıverdim. malzemeleri kolay lezzeti tam denemeniz gereken bir poğaça oldu sıcacık çayımızın yanında eşlik etti:)
işte yapılışı
malzemeler
2 adet yumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
125 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet rendelenmiş havuç
birkaç dal maydanoz
birkaç dal dereotu
1 su bardağı mısır unu
3-3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
beyaz peynir
susam-çörekotu
yapılışı
derin bir kap içine yumurtalar,margarin,sıvıyağ,yoğurt karıştırılır.
tuz,şeker,rendelenmiş havuç,ince ince doğranmış dereotu,maydanoz,mısır unu,kabartma tozu eklenir karıştırmaya devam edilir.
bu aşamadan sonra un eklenir çok sert olmayan bir hamur elde edilir.
hamurdan parçalar alınıp avuç içi büyüklüğünde açılıp içine beyaz peynir koyulup kapatılır.
yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpilir.
önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
No comments:
Post a Comment