Sebzeli Köfte

ÇOK AMAÇLI KÖFTELER...
Bu tarifte Siret Yenge'den, zaten bir yemek blogu yapmaya karar verdiğimde, onun sayesinde hiç tarif sıkıntısı çekmeyeceğimi biliyordum.

Köfteler için çok amaçlı dememin nedeni de; isterseniz kızartıp, pilav, patates kızartması vb. ile birlikte servis edebilir, yada patates ve salçalı sos ile İzmir Köfte şeklinde yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 
  1/2 Kg. Köftelik Kıyma
  


• 
  1/2 Adet Havuç
  


• 
  2 Adet Sivribiber
  


• 
  1 Orta Boy Kuru Soğan
  


• 
  1 Çay Bardağı Galeta Unu
  


• 
  1 Yumurta
  


• 
  9-10 Dal Maydanoz
  


• 
  Nane
  


• 
  Karabiber
  


• 
  Kırmızıbiber
  


• 
  Tuz
  


• 
  Köfte Baharı
  

Yapılışı

• 
  Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin, sivribiber, maydanoz ve soğanı çok küçük doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp, iyice yoğurun. İstediğiniz şekli verip, sıvı yağda kızartın.