300gr. Brokoli
200gr. Brüksel lahanası
1 Büyük soğan
1 Büyük kereviz
1 Patates
3 Pırasa
1 Havuç
2 Küçük kabak
1 Çay bardağı sızma zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı şeker, tuz
Yapılışı: Sebzeleri temizleyip sirkeli suya koyun ve bir süre beklettikten sonra yıkayın. Yıkanan sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayın (brokolileri küçük çiçeklere ayırın). Tencereye (çiğden) sırasıyla brokoliyi, havucu, soğanı, lahanaları, pırasayı, kerevizi, patatesi ve kabağı koyun. Sebzelerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Bir kapta yeterince suyu, tuzu, şekeri karıştırıp tencereye dökün ve sebzeler yumuşayana kadar yemeği pişirin.
No comments:
Post a Comment