Diyet tarifler-Sebzeli erişte

SEBZELİ ERİŞTE(490) kalori

Diyet yaparken sevdiğimiz yemeklerden vazgeçmemiz gerekmiyor.Bir öğünde 490 kalorilik sebzeli erişte yiyiyorsak,aksam öğününde balık ızgara+salata yiyerek dengeyi sağlayabiliriz.

Malzemeler:

1 su bardağı kepekli erişte

1/4 orta bay sogan

yarım patlıcan

1 dilim taze kaşar peyniri

1 küçük boy havuç

1 adet sivribiber

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı krema(yoksa süt kullanabilirsiniz)

az tuz

Yapılışı

1-Sebzeler kare şeklinde doğranarak bir çay bardağı az tuzlu suda haşlanır.

2-Haşlanan sebzeler bir kevgir yardımıyla tencereden alınır.Sebzelerden artan su tencerede bekletilir.Zeytinyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri pişmiş sebzelere ilave edilir.

3-Erişteler,tencerede bekletilen suyla bes takika haşlanıp süzüldükten sonra sebzelere ileave edilir.Karıştırılır,servise hazırdır.