FIRINDA SEBZELİ ZEYTİNYAĞLI KABAK SOTE
Harika bir yaz yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı
Taze kabak,
Domates,
Soğan,
Biber,
Maydanoz,
Dereotu,
Nane,
Zeytinyağı,
Kabakların üstü kazınıp yıkanır,çok ince halkalar halinde doğranır,az tuzlanarak fırın kabına yerleştirilir,
Kabakların üstüne soğan,biber ve domatesler kat kat doğranır,
Maydanoz dereotu ve taze nane de doğranıp zeytinyağı dökerek fırında kızartılır,
Sebzeler çok kalın katman olmazsa hepsi aynı anda pişer,şayet kalınsa bir müddet sonra kaşıkla karıştırarak hepsinin pişmesi sağlanır,
Yoğurtla servis yapılır.
No comments:
Post a Comment