sebzeli pirzola

•  malzeme
  


• 
  4 adet pirzola kuzu veya dana
  


• 
  3-4 tane yesil biber
  


• 
  2 tane patlican
  


• 
  2-3 tane kuru sogan
  


• 
  3-4 tane domates (kabuklari soyulmus )
  


• 
  tuz biber kimyon kekik
  


• 
  siviyag
  

ilk önce pirzolalari tavaya alip sivi yag ile iki tarafini kizartiyoruz pirzolalari tabaga alip ayni tavada sirayla soyulmus dogranmis sogan biber patlican ilave edip iyice kavuruyoruz domatesi ilave ediyoruz

 tuz biber kimyon ve  kekik ilave ediyoruz önceden kizarttigimiz pirzolalari genis bir tencereye koyup üzerine sebzeli karisimi döküyoruz ve kizik ateste etler yumusyincaya kadar pisiriyoruz afiyet olsun