günaydın canlarım.mübarek ay tüm bereketiyle ve güzelliğğyle geçiyor inşallah.sanırım yemek yapmanın ayrı bir güzelliğe döndüğü bu ayda .hepimizde aynı sıkntı.sevdiklerimize ne pişirelim.
işte benim bugünkü menü planım.
- tarhana çorbası
kabak mücver
- sebzeli bulgur pilavı
- çoban salata
- karpuz
- ayran
1 adet büyükçe soğanı incecik doğrayın.
- 1 çay bar.sıvıyağda kavurun.
- 3adet çarliston biberi doğrayın.onlarıda soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin.
- 2 adet patlıcanıda daha önceden küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.
- onlarıda soğan ve biber ile kavurun.
- 1 adet patateside küp küp doğrayın kavurun.
- 3 adet domateside ilave edip iyice rengini verene dek kavurun.
- 2 kase bulguru soğuk suda yıkayıp şişmesini bekleyin.böylece pilavınız sert olmaz.
- 3 kase sıcak su ekleyin.
- ardından bulguru ,tuzunu ve pulbiberini ilave edin.kaynayınca altını kısın ve pişmeye bırakın.
hergün yesem bıkmayacağım bir yemektir.
şimdiden hayırlı iftarlar canlarım:))
No comments:
Post a Comment