KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE

*** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE ***

MALZEMELER:

* 1 tane orta boy karnibahar

* 1 tane brokoli

* 1 tane havuc

* 1,5 su bardagi un

* yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)

* 1 tane yumurta

* Tuz,karabiber,kimyon,pul biber

* 1 cay bardagi soda

* 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)

* Kizartmak icin bolca siviyag

YAPILISI:

* Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip

yikayin

* Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi

sebze bulyon atip haslayin

* Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin

icine bir tanede havuc rendeleyin

* Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin

* Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa

az un ilavesi daha yapabilirsiniz

* Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile

icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin

* Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin

* Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu

ile servis yapabilirsiniz

*** AFIYET OLSUN ***