Kemikli et kullanıldığı ve suyuna ekmek banabildiği için kızımın çok sevdiği bir yemek. Etli sebze haşlamanın yapımı çok basit, basit olduğu kadar da lezzetlidir.
Malzemeler:
- Yarım kilo kemikli kuşbaşı et
- 5–6 adet arpacık soğan (ben bir büyük soğan kullandım)
- 3 adet havuç (verev doğranmış)
- 3 orta boy patates (ortadan dörde bölünmüş)
Hazırlanması:
- Etleri üzerlerini geçene kadar su doldurup 1 saat kadar düdüklü tencerede kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayınca patates, havuç ve soğanları ilave edip 10–15 dakika da sebzelerle pişirin. Tuz ve baharat ekleyip servis edin.
Pişirme süresi tencereye ve etlere göre değişiklik gösterebilir,pişme süresini kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
No comments:
Post a Comment