SEBZELİ TAVUKLU KEŞKEK

4. TARİFİN ADI: SEBZELİ TAVUKLU KEŞKEK

GÖNDEREN :  ANNEMİN KIZIYIM

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ .

Sebzeli Tavuklu Keşkek

Malzemeleri:

1 su bardagi cabuk pisen keskeklik bugday

200 gr tavuk gögsü

1 yemek kasigi Tereyagi

1 sogan

1 biber yesil ve kirmizi

1 domates

1 Kabak (kabagim baya büyük bahce kabagi idi 400 gr)

1 cay bardagi haslanmis misir taneleri

3 su bardagi sicak su

Tuz, karabiber,1 yemek kasigi salca ve kimyon

Yapilisi:

Sezeler ayiklanir ve yemeklik dogranir.

Bir tencereye tereyagi alinir ve icine kusbasi dogranmis tavuk gögsü ilave edilerek bes dakika kavurulur. Sonra soganlar biberler ve kabak da eklenerek devam 3 dakika kavrulur. Bu islemleri tencerenin agzi kapali olarak arada karistirarak devam ettirilir.

Sonra icine 3 su bardagi sicak su keskeklik bugday, kesilmis domatesler ve kimyon haric diger malzemeler de eklenir. Kaynadiktan sonra kisik atesde pisirilir, en son da kimyon ilave edilerek sicak sicak servis yapilir.