bu bayram, hala büyümediğime karar verdim......sürekli şeker yedim...bayramlık aldım ve sevindim.....giymek için sabırsızlandım.....el öptüm,harçlık topladım......paramı ziyan etmedim, sakladım......saydım saydım saydım.......sayma eksilir derdi büyüklerim.....ben yinede meraktan duramadım....
bayramımı Ankara'da geçirdim...bütün akrabalarımı gördüm.....çok güzel bir tatil geçirmiş oldum...ama zaman çok hızlı geçti..sanki hiç gitmemiş gibiyim.....şimdiden özledim.....
etkinliğe geçecek olursam , bu ayki etkinliğin anlamı çok büyük.....canım esramızın anısına....mekanın cennet olsun diyorum ve onun anısına bu etkinliği yürüten ninoma çok teşekkür ediyorum..kolay gelsin canım.....
çok özel bi tarif olmasada bu etkinliğe katılmayı çok istedim.....
malzemeler......
- 4 adet küçük patlıcan
- 3 farklı renkte dolma biber
- 1 adet mangal sucuk
- tuz
- patlıcanlar ocak üzerinde çevirerek közlenir....
- soyulup doğranır.....tuz ilavesi ile tatlandırılır.....
- az sıvı yağda uzun uzun doğranmış renkli biberler kızartılır.....
- patlıcanların üzerine konulur....
- yine uzun uzun doğranmış sucuklarda yağsız kızartılarak biberlerin üzerine eklenir....
No comments:
Post a Comment