Selamlar, kurban bayramı yaklaştı herkeste bir temizlik, alışveriş telaşı bir koşuşturma:) Biraz önce çarşıdan geldim aman daha şimdiden bu saatte kalabalık, arefe gününü düşünemiyorum bile:) Ama alışveriş olsun'ki çark dönsün, bu kriz günlerinde esnafa böyle özel günler ilaç gibi geliyor....Bayramda bol bol etli tarifler olacaktır bloglarda bende bayram misafirleriniz için çok pratik bir börek tarifi vereyim dedim ve sizlere milföyde sebzeler getirdim .
Bu börekleri geçtiğimiz hafta gelen misafirlerim için yapmıştım çok pratik ve lezzetliler, tarifi Oktay usta'da görmüştüm ben malzemelerin içine salam ilave ettim...
Malzemeler.
Milföy hamuru.
Haşlanmış patates.
Haşlanmış yada konserve bezelye.
Haşlanmış havuç.
Beyaz peynir
Salam
Kaşar peyniri.
Ölçü olarak vermedim bende kendim göz kararı malzeme kullandım.
Patatesleri havuçları peyniri ve salamı küp küp doğrayıp harmanlayın.
6 tane Milföyü 2'şer olarak yan yana koyup merdane ile biraz açın ve içine malzemelerden bolca koyup rulo yaparak sarın. .
Ruloyu 3 santim genişliğinde kesin dil dik tepsiye dizin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini dökün.
200 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin..
Afiyet olsuuuun...
No comments:
Post a Comment